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佳明山西蔬菜大棚告诉你互联网可以如何改造传统农业?

作者:admin 发布日期:2018-4-16 关注次数: 二维码分享
流通、营销、信誉,是传统农业的三个痛点,也是互联网可以着手的三个方向,互联网界有很多高科技企业和农业都有千丝万缕的关系。
国内第一家上市的概念型“食品企业”是哪家?“土豆网”;创造了“互联网思维”的创新型“食品企业”是哪家?“小米”;当然还有一家世界级牛哄哄的高科技“食品企业”叫“苹果”,各位创业者一定要找一个响亮的农产品做代言,比如红高粱、二锅头等。
以上当然是山西蔬菜大棚小编开个玩笑。 “互联网如何改造传统农业”,可以从其中的三个词谈起,依次是:互联网、改造、传统。

第一个词:互联网。
最近大家顶礼膜拜“互联网思维”,于是众多“高大上”各抒情怀。我们应该可以从脑海里想象出“猿人钻木取火“的图片,而互联网就被这位古猿人拿在手里。古猿人学会使用先进工具,学会了钻木取火,于是可以吃到烤乳猪了,可以抱团取暖了,可以用来打狗了,因此成了动物界最高级的那位,变成了人类,人类创造了时代……“互联网”和这根钻木取火的“棍子”何其相似。生产工具决定生产力水平,有什么样的工具可以创造什么样的时代,这根“棍子”代表了当时最先进的生产工具,如同互联网针对当下的传统农业,数千年来的传统农业从来没遇到过这么先进的”生产要素“,它为传统农业的裂变新生注入了无限能量。

第二个词:改造
互联网可以解构、重组传统农业的生产关系,从而创造更多的市场机遇。今年互联网界最热的词语之一莫过于“农产品电商“,农产品电商之所热,是因为大家看到了未来。去年我国GDP是52万亿,作为第一产业的“农林牧渔“产值是11万亿(包含农产品的生产和实体流通等),但农产品的网购渗透率仅仅2%左右,而服装、3C数码、化妆品等都快20了。这里谈的“改造”是基于生产和消费之间的传统关系,互联网可以从中创造出更多价值,从而让传统农业更加性感饱满。足不出户网购生鲜食品,不仅仅给你提供了便利,更重要的是让你和生产者之间的关系变近了,生产信息更加透明了,你吃得更加放心了。规模农业为现代IT技术的运用奠定了基础条件,可以提高我们的管理水平和作业效率,互联网尤其是电子商务给各类经营者创造了更多营销和销售机会,这些都是互联网存在的价值。

第三个词:传统
传统农业的现状究竟是怎样的呢?我国南北纵跨5500公里,跨越了50个维度,见过的没见过的农产品,咱大中国都能生产,只是很多时候生产出来卖不掉从而烂在地里,因此微博上经常出现一个词叫“滞销”,与“滞销”形成鲜明对比的是城里人花高价钱却买不到好东西。美帝的现状是2%(600万人)的农民养活了本国3亿人口,人家更牛的是所产粮食还吃不完,还有富余的可以出口赚钞票,而我们14亿人口,背后是9亿农民的辛勤耕耘,虽然9亿当中的大多数都已成了农民工,但他们依然带着农民这顶帽子。我们大中国的不少粮食要仰仗老美,比如80%的大豆需要从老美这里进口,而且是转基因的,你爱吃不吃。我们和老美的ROI(投入产出比)相比实在是不堪入目,差老美100年毫不夸张。传统农业的生产水平很初级、信息化程度和生产效率很低级,生产方式很粗放,决定了传统农业中有很多看不懂的困境。


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传统农业的一个怪象和三个困局
有一个怪现象:越是偏远的地方,环境越好,产品质量越有保障,但恰恰越便宜,农民因此越穷;而,越是在大城市,环境越糟糕,产品越贵,但恰恰没有很好的质量保障。通俗总结农产品在流通上存在三个困局:
其一,你不知道;
其二,你知道,但吃不到;
其三,你知道,能吃到,但不敢吃。
由这三点,下面从三个方面谈谈互联网在流通领域改造传统农业的价值:

创造新的流通方式。
山西蔬菜大棚小编这里强调的是“流通方式”,农产品借助互联网整合流通的方式主要有两个:
其一,农产品商务流通电子化。
当今,通过网络卖农产品的多数是小规模经营者,多数也是在淘宝开个C店。开淘宝C店的卖家多数是通过熟人圈推销产品,场景一般如下:
“听朋友说你的产品不错,推荐我来买些尝尝……”
“朋友真给力,谢谢亲支持,请到淘宝支付哦……”
“支付好了,请快点发货啊……”
另外一种经营者连C店都没有,通过微信和微博进行叫卖,通过微信和微博私信进行售前沟通,成交后直接银行转账支付,支付后用快递发货,交易完毕。这类经营者和“电子商务”没有太多关系,他们都是个人或夫妻店,没有专业的运营团队,没有营销三板斧,他们借助互联网和消费者产生关系,然后把现实中的推销和交易环节从线下转移到线上,是线下商务部分环节的电子化,主要靠的还是传统手段。但并不影响他们的成功,在微博里一个月卖1万枚鸡蛋,在微信里一个月卖5万块酒,结合微博和微信卖几十万块的苹果,这样的案例比比皆是,对于他们最大的投入成本就是“时间“。

其二:农产品电子商务化流通。
也就是我们所说的“农产品电子商务“,主要是指各大平台电商、B2C企业、专业T P商等,这类企业通常高举高打,以跑销量抢市场为主要目的。他们共同的特征是部门齐全、分工明细,有专业的运营团队,专业的采购部门,专业的营销部门等,企业背后通常会有一位强大的爹爹坐庄,比如顺丰优选、中粮我买网、沱沱工社等。最近,微信也推出了微商城服务,互联网本身在不断变化,电子商务、社会化媒体等为新农人们不断创造更多的售卖机会,为农产品的流通创造了更多想象空间。

创造新的营销入口。
有三个果子至今被人传颂:褚橙、柳桃、潘果。消费者是从哪里知道这仨果子的?毫无疑问是网上(微博为主)。姑且把以上现象叫“果子现象”,这里先从两个方面思考国内农产品的现状:
其一,农产品缺少品牌化。
你现在能马上反应出五个国内的农产品品牌吗?阳澄湖大闸蟹不是,赣南脐橙不是,新疆大枣不是,因为都是地域特征的品牌,不是独立的企业品牌。我们一直在吹嘘“地大物博、物产丰富”,遗憾的是我们的农产品还处在售卖原材料的阶段,没有品牌、没有包装、没有分级,能跑量但卖不出价,生产者不懂品牌,就是懂也办不到。

其二,农产品附加值低。
白酒、保健品、化妆品等是我们见到最多的广告,白酒毛利80%以上,卖100赚80,一件ZARA的衣服动辄千元,成本不过一两百,一个爱马仕包包10万块,成本不过两千块,这些产品有足够的溢价能力,才可能赚得衣钵满满去烧广告。哪天市场上的大米卖20块一斤,估计你要骂娘了,香蕉10块钱一根,苹果10块钱一个,你吃的起吗?农产品有天然的价格上限,没有足够的溢价能力,决定了其盈利能力不够强。
回过头来我们再看果子现象,再看我们身边农人们为何善用各类社会化媒体及电子商务渠道,主要源于两个特性:

其一,营销成本低。
各类社会化媒体及通讯工具为农人们提供便利的营销入口,微博、微信、QQ及SNS等都是免费的资源,他们多花点时间、多用些心思、多搭配些手段,就可以和消费者建立信任关系,以此推销产品便得心应手。

其二,农产品的故事性强。
几乎每种农产品都有独特的地理条件,一方水土养育一方人民,同样孕育一方特色农产品,地理条件、人文背景、城市文化、产品知识、历史典故等都可以把农产品包装的独一无二,结合社会化媒体的SNS特性,很容易在圈子内形成病毒传播。
农产品的品牌化是必经之路,而品牌营销更离不开各种新媒体,“褚橙、柳桃、潘果”无不都是借助微博、微信形成病毒传播的成功案例,可以预见今后会有更多人为家乡或特色农产品代言,社会化媒体成立农产品营销的新战场。
山西蔬菜大棚小编了解到“果子现象”给我们的启示是:农产品营销不一定投入很多资本,可以巧借社会化媒体资源,从营销手段上另辟蹊径,从而取得事半功倍的效果。


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创造透明供应链体系。
今天网上或超市购买的生鲜食品,有不少外包装上贴有二维码,手机扫描后可以看到这个产品的追溯信息,哪里耕种、何时采摘、谁来采摘、保质日期甚至成分等一应俱全。“二维码”也就在这两年被大众使用,这是在食品领域延伸出来的“追溯系统“,目的是解决食品安全和食品信誉问题,咱们的消费者已经被“食物投毒”吓怕了,因此我们需要重塑消费者对生产者的信心,追溯系统便是实现信息透明的重要手段,也是品牌建设的重要方式。但,它还不足以支撑起“透明供应链体系”,也不能消除消费者的担忧,比如“谁能告诉消费者,扫描出来的信息是100%真的?”
企业是信息的生产和和传播者,虽然我们不能把企业想的太坏,但没有第三方的监督、约束,并不利于行业的长期发展,最怕的后果就是大家滥用这个技术,又形成一个“劣币驱逐良币”的现象,到时有追溯系统又何用?!
因此,在“透明供应链体系”中,追溯系统只是不可缺少的重要技术,我们还需要产业环境,还需要多方协同共同营造一个健康可持续的透明信誉体系。
用互联网技术整合追溯、认证机构、质检机构等多方数据资源,给“透明供应链”创造了想象空间。
以上三个方面分别代表了新农业中的“新流通+新营销+新信誉”,也是传统农业遇到互联网后可预见的未来,谁能解决便是下一家伟大的企业。

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